～從產、銷、人、發、財，看一家足體店如何永續經營

–作者：活意行銷企管 總經理高培偉

金招財、木生產、水有銷、火能發、土聚人；

五管彼此相生，經營才能生生不息。

【腳底按摩賣的，真的只是一雙手嗎？】

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經營商模 五行共生經營學 獨特產品 引流客源 服務價值 深耕在地關係

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～補助不是企業的救命錢，是放大競爭力的加速器！

　　政府每年提供多元的企業補助資源，涵蓋技術研發、服務創新、數位轉型及永續發展等領域。然而，對許多中小企業而言，從確認申請資格、規劃創新主題、編列經費，到撰寫計畫書、製作簡報及面對審查提問，每一個環節都可能成為申請路上的難關。即使成功取得補助，若缺乏明確的市場策略與獲利規劃，資源也未必能轉化為企業的長期成長動能。

　　針對企業申請政府補助時常見的實務困境，活意行銷企管資深經營顧問高培偉繼出版【輕鬆進補-補助計畫申請通關實務】電子書之後，再度推出【輕鬆進補A＋政府補助申請一本通 AI助攻版】實體書，結合多年企業輔導經驗、補助計畫推動實務與AI輔助撰寫技巧，協助企業建立從資源評估、計畫構思到市場獲利的完整思考架構。

從「拿到補助」到「創造獲利」，重新思考企業申請補助的目的

　　作者高培偉指出，企業申請政府補助，最容易陷入的迷思，就是把補助款當成額外收入，或將申請成功視為計畫的最終目標。實際上，補助計畫往往伴隨自籌資金、執行進度、經費核銷及成果查核等要求，企業若缺乏相應的財務能力與執行規劃，即使獲得補助，也可能面臨沉重的行政負擔與資金壓力。

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政府資源 補助款 計畫書 商業模式 補助計畫

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～從企業生命週期，看懂每一階段的經營功課

–作者：活意行銷企管 總經理高培偉

第五階｜市場衰退期：『捨得』

～該放下的放下，企業才有空間重新出發

※衰退期經營狀況概述

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事業經營 市場衰退期 營運轉型期 捨得 破框

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開店不是夢，是修行！

《從創意到生意－餐飲業生存之道》揭開餐飲創業六大獲利指標，教你從焦慮走向掌控

「開店容易，活下來才是實力。」——這句話，道盡台灣餐飲創業者的心聲。

面對後疫情時代、租金與人事雙漲、平台抽成壓力不斷，許多老闆忙到沒命卻依然賺不到錢。新書《【從創意到生意】餐飲業生存之道－餐飲開店獲利五率［入門篇］》以實戰顧問角度切入，揭示餐飲經營的關鍵真相：夢想不能當飯吃，數字才是救命繩。

活意行銷企管總經理高培偉以多年輔導實務經驗，總結出台灣餐飲創業常見的「三慮現象」——焦慮、憂慮與多慮。焦慮於營收不穩、憂慮於人力難管、多慮於競爭太強；但問題從來不在市場，而在於經營體質不穩。

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餐飲創業 開店經營 餐飲管理 餐廳經營策略 創業入門 餐飲六率

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–作者：活意行銷企管 總經理高培偉

很多企業主和創業者常問我：「大家都知道 AI 是未來，但到底怎麼讓它在我的公司裡賺錢？」

AI 就像是虛空中的王位，看起來高高在上、威力無比，但如果無法落地，它就只是個燒錢的科技裝飾品。技術再強，沒有場景也是空談；模型再大，沒有商業回報（ROI）就是災難。

AI 要真正從「神壇」落入「實體經濟」，我們必須告別「AI 能做什麼」的技術思維，轉向「產業有什麼痛點」的商業邏輯。

建議所有正在評估 AI 轉型的決策者，先思考以下四個落地核心：

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企業AI落地 AI導入評估 人機協同 企業AI成本ROI 企業私有數據庫

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–作者：活意行銷企管 總經理高培偉

從社會、經濟與消費心理來看，今年不論是端午、七夕、中元、中秋，甚至各種民俗節慶，很多人都有一個很直接的感受：

「好像有過節，但沒有以前那麼有過節的感覺了。」

這種「節慶氛圍變淡」，並不是某一個事件造成的，而是經濟分化、消費更加理性、生活型態改變，以及行銷日常化等因素慢慢累積的結果。

1.「K型經濟」與內需實質購買力受壓

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2027春節行銷 去儀式化消費 春節禮盒策略 過年懶人經濟 企業年節採購

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農會溯源雙雄強強聯手　臺中市政府農業局助攻品牌升級

　　為推廣臺灣優質農產品及提升地方品牌競爭力，臺中市大安區農會攜手雲林縣虎尾鎮農會，推出全新聯名商品「飛虎大聯盟」禮盒，集結大安農會人氣品牌「飛天豬」與虎尾鎮農會知名品牌「虎霸王」，將兩地特色農產結合，打造兼具品質、特色與送禮價值的新選擇。

　　今（6）日於飛天豬主題餐館舉辦新品發表會，現場邀請臺中市政府農業局陳璽股長、臺中市農會林育葦總幹事、虎尾鎮農會蔡武吉總幹事、臺中市大安區公所陳明毅主任秘書、臺中市議員李文傑等貴賓蒞臨；立法委員蔡其昌及臺中市議員楊啓邦亦派代表出席，共同見證臺中市農會與虎尾鎮農會攜手合作的重要時刻，並為「飛虎大聯盟」新品正式上市揭開序幕。

　　「飛虎大聯盟」取自大安農會「飛天豬」與虎尾鎮農會「虎霸王」兩大品牌，精選飛天豬產銷履歷純肉鬆及虎霸王產銷履歷調味花生兩大明星商品。飛天豬純肉鬆嚴選國產豬肉製作，香酥細緻；虎霸王調味花生香脆飽滿、風味多元，肉鬆的醇香搭配花生的酥脆，一次呈現兩地最具代表性的特色美味。

　　大安區農會總幹事蔡建宗表示，「飛虎大聯盟」不只是商品聯名，更是兩個特色品牌的結合。虎尾鎮農會是全國唯一同時擁有花生溯源、產銷履歷驗證及自有花生加工生產工廠的農會；大安區農會則是全國唯一擁有肉品市場的農會，建構從飼養、屠宰到加工的一條龍管理體系，發展溯源豬肉品牌，提供消費者安心、安全且品質有保障的豬肉產品。雙方發揮各自品牌優勢，攜手推出聯名禮盒，展現地方農會品牌合作的新價值。

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ESG 企業採購 飛虎大聯盟 大安農會 虎尾農會 地方品牌

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～寶泉傳情意，開創台灣月餅新文化

　　在網路及社群資訊發達的當下，很多伴手禮都積極炒作網路音量，但有些在地老品牌的節慶送禮業績卻屢創新高！令人好奇的是消費者在決定送禮品牌時，心中的那把尺是什麼呢？

▲ 宝泉花月良辰單層禮盒

　　這些歷久不衰的品牌，往往不是靠話題炒作，而是靠消費者一次又一次的回購累積口碑。像寶泉的小月餅，在這幾年網路市場蛋黃酥的熱度下，依然沒有退燒，每年業績仍不斷增長，近十年來中秋節檔期銷售都超過42棟台北101高度。即使是運送易碎的第一代虎皮蛋黃酥也是老客戶心中的愛，而新的第二代蛋黃酥也因口感酥脆鹹香的蛋黃再加上綿蜜紅豆沙，收服了很多新客戶的味蕾。這些經典產品憑藉穩定品質與真材實料，在顧客間口耳相傳，成為許多人心中的有面子有裡子的送禮代表。

▲ 宝泉小月餅

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伴手禮 中秋送禮 小月餅 在地品牌 宝泉

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專程停靠泰安服務區，只為了客戶心中的百年好味道

有些伴手禮，是自己愛吃。

有些伴手禮，是送出去有面子。

而有些伴手禮，則是客戶直接點名要的。

這趟從台南開車北上新竹拜訪電子廠客戶，出發前特地詢問公司副總：「這次要帶什麼伴手禮比較適合？」

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中秋禮盒 百年老店 送禮禮盒 服務區美食 服務區伴手禮

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　　在全球減碳與永續飲食趨勢持續升溫下，食品產業正迎來新一波結構轉變。優然食品宣布推出「沖泡即食植物蛋白料理」，從「冷凍鏈」轉向「常溫鏈」，以常溫保存、30秒沖泡即可食用為核心特色，結合蔬食減碳與ESG理念，打造兼具便利性、營養與環境友善的新世代食品解決方案。

顛覆冷凍素料模式　常溫保存大幅降低碳排與物流成本

　　傳統植物肉產品多仰賴冷凍儲存與冷鏈配送，不僅增加物流成本，也提高能源消耗。優然食品此次研發的沖泡式植物蛋白料理，透過乾燥技術將水分抽離並保留風味，使產品可在常溫下保存長達兩年，食用時僅需熱水沖泡30秒即可完成，大幅降低冷鏈需求與碳排放。

　　優然食品總經理徐智鴻表示，產品從「冷凍鏈」轉向「常溫鏈」，不僅具備運輸成本優勢，也回應企業在ESG（環境、社會、治理）指標上的實踐，包括節能減碳、提升食品取得便利性，以及強化社會應用價值。

多元場景應用　從居家餐桌到露營、防災皆可即食

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植物蛋白 即食植物蛋白料理 ESG飲食 綠色食譜 蔬食減碳

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▴《宝泉洋蔥乳酪》新品上市～

　炎炎夏日總是沒什麼胃口，上次看到宝泉百年餅舖的新品【脆皮洋蔥乳酪】，寫著冷/熱吃美味的爽口體驗，這次終於買回來試吃看看啦！商品的位置會放在門市冰櫃裡，看起來很大一個，超級期待～

▴會放在冰櫃的洋蔥乳酪，需冷凍保存～

▴《宝泉洋蔥乳酪》包裝貼標～

　脆皮洋蔥乳酪需要冷凍保存，包裝上有介紹：無須退冰，內餡口感如冰淇淋滑順！烤箱預熱5分鐘，烘烤2~3分鐘，外皮口感酥酥脆脆！文字搭配圖片看起來就很好吃，實際到底有沒有一樣呢？一起來開箱看看吧～

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▴ 《宝泉扁可頌》五入禮盒 ʟɪɴᴋ.

【文章目錄】

➤ 時下正夯的韓國網紅美食《扁可頌》台中宝泉也買的到！

➤《宝泉扁可頌 / 常溫》實際品嚐口感

➤《差在哪裡呢》全家買到的扁可頌 / 冷凍

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