寶島好讚 wow-Taiwan

　ESG台灣蔬果創價服務中心以「創價」和「資源整合」來打通從產地到餐桌的任督二脈！將整合產官學資源，媒合農民、產銷班、農會及各級農業單位與市場客戶的需求，應用各地特色農產及其副產品，來推動在地化的農產創價服務。相關服務項目如下：

※創價服務1～食品廠級蔬果裁切服務，提供便利的日常消費

▴《宝泉洋蔥乳酪》新品上市～

　炎炎夏日總是沒什麼胃口，上次看到宝泉百年餅舖的新品【脆皮洋蔥乳酪】，寫著冷/熱吃美味的爽口體驗，這次終於買回來試吃看看啦！商品的位置會放在門市冰櫃裡，看起來很大一個，超級期待～

▴會放在冰櫃的洋蔥乳酪，需冷凍保存～

▴ 《宝泉扁可頌》五入禮盒 ʟɪɴᴋ.

每週都會固定來 宝泉百年餅舖（大墩店）挑選家人要吃的麵包或筍包(好吃!!!)，今天發現店門口貼了新品上市的海報，竟然是現在很紅很夯的韓國美食《扁可頌》！還有也是來自韓國的《脆皮洋蔥乳酪》，這次先買了扁可頌吃看看～

▴ 宝泉百年餅舖 - 大墩店

 
大家提到中秋節第一個想到的是什麼呢？宝編最愛的就是各種口味的月餅啦！其中不能少的就是老饕愛不釋手的「宝泉第一代蛋黃酥～虎皮蛋黃酥」～虎皮狀酥皮特色來自油皮與酥皮的比例，使用高級奶油取代傳統豬油，讓蛋黃酥的口感更香酥更好入口，據說宝泉是業界最早將西點原料融入中式點心的！
 
金黃色的虎皮外表讓人食慾大開！「宝泉特製虎皮的製作訣竅」在於皮和酥的比例，不同於其他傳統蛋黃酥的皮大於酥，宝泉打破傳統，大膽採用「酥大於皮」的創新手法，使蛋黃酥的皮酥薄又酥香！聽說宝泉虎皮蛋黃酥的獨家特色，在當時曾引起爭相學習效法的風潮，早期有許多同業想學，竟然還冒充送貨員送貨到廠內，只為了一窺其中的美味訣竅～
 

　　在不少長輩的心中，傳統漢式大餅是忘不掉的好滋味！今天要介紹的是《宝泉百年餅舖》的漢餅系列，有古早味的好味道；也有經典必嚐口味。更為了現代人的飲食習慣，推出各種尺寸的漢餅，從一斤／12兩／8兩／4兩 到迷你的2兩尺寸，深受長輩及新人的喜愛～

　　想看看一斤大餅是怎麼製作的嗎？可以到宝泉FB上觀看，比拳頭還大的內餡竟然包得起來？十分考驗師傅的技術，每一顆都是師傅數年的功力，都是每日純手工現做～搭配底部滿滿的白芝麻，及喜氣的「囍」字大紅章，每口都是用心與承諾～

如果你是個麵包愛好者，那麼你一定不能錯過這家的吐司《宝泉百年餅舖》不僅提供新鮮出爐的各式麵包和甜點，每天擺滿了各式口味的吐司，從經典「白吐司、全麥土司」、甜吐司「紅豆吐司、芋頭吐司、黑糖吐司」到鹹吐司「肉鬆吐司、火腿起司吐司、番茄起司吐司」都應有盡有！無論是當作早餐 / 午餐 / 下午茶 / 點心都十分適合，有鹹的甜的也有口感十足的，通通能滿足你～

↑火腿起司吐司  吐司的切面看得讓人食指大動，火腿的鹹香、起司的香濃搭配鬆軟的吐司，相互融合的美味！口感豐富，讓人十分滿足，直接品嚐就很美味。吃不完放冰箱隔日再用烤箱稍微烤過，烤過後火腿跟起司的味道會變得更加濃郁，在搭配一份沙拉或一碗熱湯，就是簡單又美味的一餐～

　隨著疫情陸續解封，期待已久的宝泉甘味手造所的DIY課程終於開放啦～其中詢問度最高的就是《台灣傳統美味糕點－大鳳片》大家知道大鳳片是什麼嗎？大鳳片的外表與紅龜粿很像，不同地方在於大鳳片的外皮是用已經炒熟的糯米粉加糖製成，以撒粉代替抹油，再搭配三種（花生／紅豆／綠豆）口味的飽滿餡料，不用再蒸熟可以直接品嚐囉～

防疫期間，現在三餐基本都在家裡解決...><
最近又盡情的補貨了一番！其中發現讓人驚艷的平民美食！那就是 【老字號百年老店】✨ 宝泉香菇筍包 ✨ 每一顆真的都比手掌還大，又很有重量，而且食用非常方便，只要放進電鍋輕輕一按就能輕鬆品嚐 😋 

一打開電鍋香氣十足～香菇的獨特香氣讓人食指大動

【宝泉月餅十大美味秘笈】

▲宝泉12種月餅口味剖面圖～這剖面超療癒der，看得到裡面飽滿餡料，每一種都好想咬一口

　　多達十幾種月餅口味任你挑選，這還不包括三種口味太陽餅和四種口味鳳梨酥 ，包含中式、西式、日式點心一應俱全，到門市選購，還可以客製化的禮盒！這就是台中百年老店、小月餅創始店的宝泉食品每到中秋節，門市人潮總是絡繹不絕的原因！

【ESG導入政府補助計畫撰寫訓練】課程招生

政府各部門都有許多補助計畫協助企業推動創新轉型，但要如何順利取得這些資源？要如何善用這些資源來成為企業成長的助力？要如何將ESG結合創新計劃中來推動，為計畫增添亮點呢？

企業經營的唯二目的就是「獲利」與「永續」，若能將ESG具體導入企業營運計畫中，將有助於政府補助計畫的申請。本課程將由輔導企業申請與執行過數十件政府補助案的顧問師，訓練學員如何結合ESG來撰寫一份有利於企業實務營運，並兼俱易通過計畫審查的計畫書。