春節連假結束後，覺得還玩不夠嗎？
2/18(日)這個週末一起去逛市集！體驗馬鈴薯三明治DIY、馬鈴薯沙拉DIY吧～活動地點在台中市潭子區農會東寶倉庫旁的馬鈴薯田，雖然挖馬鈴薯活動已報名額滿，但現場還是有小農市集可以逛逛，現場消費滿200元，蓋滿集章卡，就可以免費體驗DIY喔～（名額有限，換完為止）
▲ 2024 潭子搖滾馬鈴薯產業文化活動DM
上午逛完市集及馬鈴薯田，可以再前往豐原廟東休息一下吃美食！挑選美味伴手禮～【宝泉百年餅舖】不僅有台中經典伴手禮～太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥、檸檬蛋糕；還有宝泉經典美味～小月餅、御丹波、花采餅、黑糖地瓜燒，不論是自己享用、家人分享或是親友拜訪送禮，都很適合！
舊曆年將至，您挑好要送的好禮了嗎？送禮就要送到心坎裡，劑量足、省荷包、性價比高的全素「Enlin無添坊納豆紅麴」是滋補強身、健康維持的新一代健康輔助食品，也是過年送禮送健康的最順心年伴手禮！
恩霖生技集團特別推出完美比例的「Enlin無添坊納豆紅麴」，嚴選最優質養生珍品「紅麴菌」，並加上特挑選優勢菌種搭配日本養生之國寶「納豆」，再添加「紅景天」與「植物固醇」；運用高科技生物技術萃取納豆精華，取得豐富活性納豆激酶（Nattokinase），每日一粒膠囊含高劑量天然納豆指標成份Nattokinase達3000 FU以上，讓親友及長輩保有活力循環好元氣。
對於進入2024年Q3的市場情資最關鍵的觀察點並非僅在例行的內需型節慶上，而是在歐美國家感恩節-聖誕節檔的訂單，也就是說，我們必須以地球村的觀念來留意全球事務的變化，隨時做好被蝴蝶效應旋風打到的心理準備。
基於十倍速時代的時事多變，計畫鐵定跟不上變化，因此品牌經理人與行銷人員務必檢討2024上半年的市場局勢變化，來調整下半年的營運目標與行銷策略，加碼或是減碼都有可能。千萬不可懷抱「以不變應萬變」的高傲心態，否則很容易在變局中死的不明不白的。
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要過年了，正是親友間禮尚往來、互相關懷的好時節，長輩是否在為行動卡卡所造成的不便而擔心無法四處走春嗎？恩霖生技集團秉持老無老以及人之老的同理心，精心研製「WOWonderful好讚二型膠原蛋白」，提供最佳完整的五大營養素～kolla-2、MSM、UC2軟骨素、魚鱗鈣、維生素D3，一次補足關鍵營養源，是行動力UP、不卡關的上選良品。長輩的安康，是子女的幸福！「WOWonderful好讚二型膠原蛋白」取得美國專利（US6838440）創新技術，生產出高單位含有玻尿酸、非變性二型膠原蛋白、軟骨素、葡萄糖胺等自然又完整的分子結構原料的活性成分，是近年來備受矚目的保養關鍵潤滑素。
再精選全球優質原料、鯊魚軟骨素、龜板鹿角萃取物、維生素D3等、提供完整營養素黃金配比、加上獨家發酵製程技術，輔以不添加化學藥劑專利製程，產出的含硫化合物甲基硫醯基甲烷（MSM）；並嚴選純淨無污染的台灣鯛魚鱗，經酵素萃取純化製成高生理活性、易吸收的「魚鱗鈣」，其中主要的結構成分磷酸鈣，有助維持骨骼與牙齒的正常發育、增進鈣吸收。維持齡活力，要及時！齡動力會隨年齡而逐漸流失，特別是喜好登山健走的登山族群，熱愛運動健身的重訓族群、需要高強度勞動工作者，常因為過度使用導致不適，活動力提早「失齡卡卡」。如果希望年長時依然可以維持關鍵活力，35歲就要開始保養，適當補充正確營養素，搭配適當強度運動，維持齡活力。
Q1是除舊佈新的季節，從跨年到尾牙、到年夜團圓、到迎春拜年、到元宵賞燈，這個季節相當熱鬧，慶典活動接踵而來。對許多內需行業來說，Q1是一個食品、贈品、用品等產業可以豐收的大商機，但卻也是一個企業人脈與品牌口碑見真章的時候，真正的實力有多少，看看有哪幾家歡樂、哪幾家愁，就知道囉！
【一月份】
1/1(週一) 元旦［12/30~1/1連假］
ENLIN推出好吃+有感的好讚益生菌０元體驗
疫情剛解封，新型「肺炎黴漿菌」有來勢洶洶的發展，家長們擔憂未來恐有越來越多兒童感染黴漿菌，這一種介於黴菌與細菌之間的病原體。尤其3歲以上孩童、青少年、年輕族群都是高風險族群，簡單保護自己，也保護身邊重要的人很重要。
恩霖生技集團著眼於國人保健及自我保養防護的需求，積極推動「保健食品生活化」預防勝於治療概念，透過日常保養來提升自我抵禦能力。特別推出等同菌身份證書之菌株號新一代七日有感優質產品「WOWonderful好讚益生菌」。嚴選13株GPRS認證的安全菌種，採用共生發酵的技術，提供最高品質及效率的益生菌產品，由LP菌_副乳酸桿菌、B菌：比菲德氏菌、C菌：凱氏乳酸菌、LGG乳酸菌：鼠李糖乳桿菌…等組成。
（作者：六堆伙房總經理劉光凱）
食物的敗壞，很多人不知道是什麼原因造成，其實食物敗壞主要是由於微生物中的腐敗菌搗亂的結果，因此了解細菌生成的環境與條件就相對的重要。
細菌通常是單細胞，細胞結構簡單並以無性方式進行繁殖，最重要的方式就是二元裂變，當細菌處於「溫度」、「濕度」、「空氣」、「營養物質」等豐富的環境中時，就會進行快速無性繁殖，呈指數級增長(手機連續按*2，就知道裂變的速度有多快了)。大自然的細菌百百種，但我們簡單可以分類為「自營性細菌」和「異營性細菌」；能夠自行由二氧化碳合成維生所需物質的生物稱做「自營性細菌」(藉由還原無機物、繁殖慢)；而無法自行合成有機物，必須攝取現成的有機物來維生的生物稱做「異營性細菌」(大多數的細菌、繁殖快)。因此食物敗壞後的「異味」，主要是來自異營性細菌的分解產生的現象，因異營性細菌分解代謝之後所產生的化學廢物（你也可以說它們是細菌的糞便）。所以您聞到食物的異味時，就是受到大量細菌的污染發生腐敗變質。所以我們要想辦法解決或去改變細菌的生存條件及環境，就能有效的避免食物腐敗，而我們要注意的有四大生存條件：溫度、水份、營養源、空氣，以及四個保存關鍵技巧：滲透壓、光線、濕度、空間與時間。
面對原物料的漲勢兇猛，不少蛋黃酥業者都陸續調高售價，但是為了回饋消費大眾百年來對宝泉的肯定與支持，百年餅舖宝泉總經理陳孟君宣佈今年宝泉月餅禮盒（小月餅、虎皮蛋黃酥、二代蛋黃酥、御丹波、紅心芭樂、桃山香柚…等）價格不漲，希望這些經典美味能讓更多人品嚐，也傳遞關懷的情意給親友！繼首創小月餅後再次引領風潮，「宝泉虎皮蛋黃酥」成為老饕愛不釋手的首選。宝泉是業界最早將西點原料融入中式點心，傳統蛋黃酥是皮大於酥，但宝泉打破傳統，大膽採用酥大於皮的創新手法，使蛋黃酥皮薄而酥香，並用高級奶油取代傳統豬油，讓它更香酥更入口。
宝泉虎皮蛋黃酥內餡鹹蛋黃是使用風鼓爐，邊烤邊噴蒸氣，讓蛋黃呈現酥鬆口感，不會死硬，並噴酒去腥；最重要的不傳之秘是自製的紅豆顆粒內餡！鬆軟甜而不膩，且保留顆粒紅豆風味。料好、實在、不怕費工，也讓宝泉蛋黃酥連續五年拿到衛生署中秋月餅評鑑金牌獎！宝泉首創的虎皮蛋黃酥在當年曾引起爭相學習效法的風潮，早期有很多同業想學，還冒充送貨員送貨到廠內，只為了一窺其中的美味訣竅！但虎皮蛋黃酥皮較嬌嫩，不僅不好做，且宅配時很易碎，所以想吃好吃蛋黃酥的客人就只能到店自取，無法宅配，成為只有老饕才知道門路的舌尖上美味。
一年一度的中秋團圓日即將來臨，準備要和許久不見的老友、家人們聚在一起烤肉、一起吃吃喝喝、大聊特聊，實在是件令人感到療癒的事。但中秋節大吃烤肉、高油脂、高膽固醇、海鮮等食物，是否又會讓被要求忌口的您覺得不順心了嗎？時序已進入秋天，紛雜著天涼好個秋與秋老虎這種三溫暖氣候，早晚溫差可能高達二十度以上，恩霖生技集團總經理江明哲特別提醒，家中若有需關懷照顧的親人或長輩，務必要留意溫差所造成的不適應。
為了協助這些被需關懷照顧的親人或長輩能順心如意過生活，恩霖生技集團特別推出「高劑量省荷包且全素的納豆紅麴」，嚴選漢方養生珍品的優質「紅麴菌種」，搭配日本國寶之—的「納豆菌」，運用現代化生物科技發酵生產，提供菌體健康成長需要的養份基質及適宜的生長環境，使其同步產生多樣化有益於身體的重要生物活性物質。天然的尚好，Enlin納豆紅麴選用的發酵產物未施以化學性萃取純化精製步驟，完整保留天然納豆與紅麴的營養價值與生物活性成份，成份組成最自然且均衡產品。另為了協助長時間久坐辦公椅、缺乏運動的上班族、循環代謝較差的朋友，可以補充身體正常生理功能運作所需的能量，Enlin納豆紅麴特地在成份中添加植物萃取固醇及紅景天，能提升納豆與紅麴中多種成份物質的活性。
