時下年輕人不喜歡吃傳統漢餅嗎?說這句話的人其實是對年輕人大大的誤解了!也對美食不夠瞭解!所謂的美食並非只是上鏡頭好打卡而已,而是能喚起人們品嚐食物的愉悅心情,這美食味蕾將貫穿眼、鼻、心,並且會在我們的腦海刻劃下很深的記憶。所以人們對美食的偏好是無東西方之隔,也不分年齡的,例如當今熱銷的蛋黃酥就是漢餅之一。

台中是糕餅之都,豐原餅更是台中糕餅的起家處。隨著早期台灣木業的輸出,位居山腳下的豐原遂成為商賈往來的交流地,加上週遭的農作物產豐富,造就了禮尚往來傳情意的糕餅伴手禮市場蓬渤發展。至今在豐原仍有許多膾炙人口的糕餅老店成為遊客必到的朝聖之地,而這些老店亦將美味在全台各地開枝散葉,甚至行銷全球!

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【宝泉月餅堅持傳統美味恆久遠】
「經典+創新,中秋送宝泉,面子裡子皆俱全」
宝泉多達十幾種月餅口味任你挑選,還有太陽餅、鳳梨酥及檸檬蛋糕,中式、西式、日式經典美味點心一應俱全!到 門市選購還可以有客製化的禮盒 ,這就是台中百年老店小月餅創始店的《宝泉》,每到中秋不但門市人潮絡繹不絕,更是有來自全球網購宅配詢問!

▲來自全球詢問度最高的四種月餅口味剖面 (左至右,花采餅/御丹波/小月餅/綠豆椪)
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防疫期間,想要宅在家中守護家人安全,卻又苦於每天早餐、午茶、點心不知該如何準備嗎? 許多老饕都推薦防疫家中必備美味又實在糧品~宝泉百年餅舖的「香菇筍包」和「鮮奶饅頭」,您吃過了嗎?
傳承百年的宝泉餅舖,百年來一直堅持【好吃+安心】的不變初心,為您我提供滿足味蕾、滿載情懷的好吃糕點、除了大家耳熟能詳的知名 小月餅/蛋黃酥/御丹波/花采餅/桃山香柚/太陽餅/鳳梨酥/檸檬蛋糕/綠豆椪 等等經典產品外,宝泉餅舖手工製造的日常居家及旅遊代餐用之 麵包/三明治/包子/饅頭等系列 產品也是相當膾炙人口的好味道,經常有老饕顧客整批購買來與親友做分享。

逢此居家防疫期間,能冷凍保存、復熱後口感、美味依舊的宝泉百年餅舖「香菇筍包」和「鮮奶饅頭」是相當搶手的當紅炸子雞。 「香菇筍包」 一口咬下,香菇清香加上竹筍爽脆,在我們的舌尖上跳舞,令人回味不已,是宝泉百年餅舖的經典口味之一,而且奶素者也可享用,現在5入特價只要150元。同樣是奶素的「鮮奶饅頭」四溢奶香總是讓人食指大動、胃口大開,而且略帶Q度的饅頭越嚼越香,也可搭配果醬、雞蛋或起司,居家早餐、午茶、點心都可以輕鬆享受百變吃法,5入售價只要90元。
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【台中。蛋糕DIY】自己動手做甜點-特別的生日蛋糕
店內的空間歡迎個人、親子、企業團體包場
一個親子、團體、情侶、家人可以共享體驗親手做甜點的空間
很多的店家蛋糕DIY不接受12歲以下的孩子進場製作,這個就是選這裡的原因啦~可以跟著小朋友一起體驗做自己的生日蛋糕
來到位在台中市大雅區的夢幻城堡- Petit Forêt 富林園洋菓子
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宝泉112週年啟動年節思親優惠

「每逢佳節必思親」,經過不安的一年,您是否開始想念因疫情而好久不見的親朋好友們?您是否想祝福他們今年能『牛』轉乾坤、否極泰來?迎接112週年的百年餅舖宝泉瞭解大家的心聲,在全台門市及官網推出「送禮有面子+裡子」的年節思親優惠活動,幫您我傳遞關懷的情意!


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101不會再長高‧但宝泉小月餅卻每年都增長
一個口味的月餅如何緊緊捉住消費者的胃,數十年而不變,而且每年都增長
傳統美味記憶有多深~滷肉飯代表阿嬤的味道;火鍋代表家的味道;而月餅更是團聚的味道
『百年老店宝泉餅舖』從2016年在豐原新建工廠開幕的那一個中秋節,短短兩個禮拜就賣了47萬顆小月餅,相當於42棟101大樓高,之後的三年101並沒有在長高,可是要小月餅的銷量卻年年增長!

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平時說不出口的感謝,讓宝泉幫你表達!
每年都在煩惱要選擇哪一款蛋糕嗎?那你今年絕不能錯過 #宝泉百年餅舖 的「玫瑰禮讚」及「星芒耀梨」蛋糕,不僅視覺驚艷,味道更是香甜美味,趕快一起跟宝編來開箱囉~

光聽名字就很吸引人吧!一打開更是驚豔,有如精緻綺麗的珠寶盒,晶瑩剔透。有著淡淡花果香氣,搭配愛心造型的白巧克力,看起來更加優美典雅~
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▲ 宝泉鳳梨酥(左至右) ~原味鳳梨酥、土鳳梨酥、果仁鳳梨酥

外出旅遊一定要買當地道地名產回家!不論是送禮或是自用都十分適合,嚐過許多近年來一直都很夯的鳳梨酥,其中最讓宝編念念不忘的,是來自 台中豐原的「宝泉-百年餅舖」,除了原本就有的經典原味鳳梨酥、土鳳梨酥及果仁鳳梨酥,還有拌入鹹鴨蛋餡的鳳凰酥!四種口味滿足你我的味蕾~~~

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111週年,來宝泉遇見幸福
從台中豐原糕餅之鄉發跡亦立足於豐原,歷經百年技術與市場的淬練,秉持不變的初心傳承,宝泉大膽結合傳統與創新,推出【幸福晶沙系列糕餅】、【幸福包子饅頭系列】及【花博糕餅DIY】….等創新產品做為慶祝111週年暨回饋廣大消費大眾支持的進化版經典產品。

幸福的箇中滋味,只有品嚐過的人才知道!大家都吃過台中最具代表的糕餅~太陽餅、號稱台灣金磚的糕餅~鳳梨酥,即使近年來陸客來台觀光的人數大幅遞減,百年老店宝泉的太陽餅與鳳梨酥銷售量卻是持續逆勢成長1~2成,年銷量超過200萬個;位於桃園中正機場與台北松山機場的宝泉櫃位,太陽餅與鳳梨酥都是遊客們將寶島鄉情好滋味放送四海的首選夯品,近期官網中來自美國的蒐尋佔比更是大幅成長四倍;而在其它各門市中,宝泉的太陽餅與鳳梨酥也一直都是全年常銷產品,受歡迎度不亞於其首創的小月餅。
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「千冰味」~40年老店、千種組合冰品,吃你千遍也不厭倦
夏天就是要呷冰,如果有千種冰品組合擺眼前,您會怎麼選?在台中太平區有一家藏身在廢棄大樓、平凡到不行的傳統老冰店,店裡賣的是平凡到不行的古早味冰品及飲品,如三種冰、豆花、果汁;您絕對想不到,這家店單單三種冰就提供了上千種的組合任您挑,即使每週都來吃,也得連續吃20年以上才能全吃過。40年來太平人想“呷涼”、找“冰店”就會想到它,所以它就叫【嘉良冰鎮】!

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宝編今天要來推薦在從小到大
吃不膩的百年好滋味 
【宝泉】是從日據時代宝泉第一代在豐原市區三角街仔賣糕餅,創始至今已餘百餘年。是在地豐原人推薦的必嚐台中伴手禮

↑ 宝泉蛋黃酥 ~又稱虎皮蛋黃酥,超美的微焦金黃色酥皮
[虎皮酥皮]最大特色來自皮與酥的比例。宝泉是業界最早將西點原料融入中式點心,用高級奶油取代傳統豬油,讓蛋黃酥酥皮更香酥更入口。而虎皮製作的訣竅在皮和酥的比例,傳統蛋黃酥是皮大於酥,但宝泉打破傳統,大膽採用酥大於皮的創新手法,使蛋黃酥皮薄而酥香
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暑假到了,這個炎炎夏日想好去哪裡吃喝玩樂了嗎?
還沒想好的話也沒關係,今天咱們找到了一間CP值超高,吃完還想再吃的冰店!
這家冰店不只有賣刨冰、雪花冰,還有豆花和現打果汁哦!
聽完有沒有流口水了呀?
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媽媽一定要會!!椰油香料肉燥,張羅晚餐好容易

對於職業婦女來說,上班回來還要張羅吃的真的很累人….但又擔憂外面的食物不健康
小編家呢~特別喜歡炒肉燥起來放,一次炒一大鍋~分小包裝放冷凍,可以吃很久,方便又好吃!
之前家人吐槽說,你這做法不就跟泰式打拋豬差不多?
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大鳳片V.S紅龜粿
怎麼樣!是不是很像啊!
生活在現代的你,知道上方的圖片左邊是大鳳片右邊是紅龜粿嗎?
哇寶今天要來幫大家上個歷史課囉~~~
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首先哇寶先祝大家2017年新年快樂~~
前兩周聖誕節的時候
哇寶有親自去體驗聖誕蛋糕哦~
今天就來和大家分享挖寶的聖誕蛋糕初體驗

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台中隱藏版美食-丸億生魚片part3來啦~
前面都沒介紹到雙人餐點的部分
現在趕緊來補上啦~~

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上週和大家介紹的丸億生魚片
其實還有很多好東西沒跟大家介紹到呢
那我們就繼續來介紹其他丸億的「寶物」吧

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今天要來跟各位介紹一家台中的市場美食啦~
位在台中新一點利市場裏頭
是有一間價格平價、親民但是卻是高品質享受的日式料理~
「丸億生魚片」

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