鮮剖好椰V.S賣場進口椰子
今天小編來做點小實驗～比較給你看！沒想到椰子原來......?
真的是剖過才知道.....實在是不容易啊!!!
勞苦全紀錄影片以下歡迎食用
相信大家看到下圖這畫面，一定都覺得：「欸?顏色怎麼不一樣?」
不用擔心~因為椰子汁含有鐵質，經過高溫殺菌後會褐變，類似蘋果削皮接觸空氣後一樣～
可以安心飲用，免歡樂啦
另外影片上沒有說明的是！
現剖的椰子汁喝起來竟然略鹹，且有滿重的腥味
跟平常椰汁清爽的味道完全不一樣啊
這也告訴我們，椰子的品種跟成熟度也是影響椰汁的重要關鍵
畢竟小編不是專業的....光從外表實在是不會挑椰，就這樣踩雷了
果然小編本命最愛鮮剖方便又好喝～
順便跟大家分享
半天水與靜宜大學一起舉辦了椰汁好料理競賽！
總獎金五萬戰元，還有機會被編入專書裡～各路好手快來挑戰呀～～
【2017鮮剖杯椰汁好料理競賽】goo.gl/fD8wZt
【半天水官網】www.moonkisst.com.tw
【半天水FB】www.facebook.com/moonkisstya
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